Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Морской окунь запеченый в розовом соусе	Морковь, лук, томатный соус.	Обжаренная рыба закладывается в форму ,заливается соусом и запекается. См. сайт держатель
Морской окунь запечённый в сметанном соусе с грибами	Шампиньоны, яйца, рыбный бульон.	В форму для запекания выливается 1/3 сметанного соуса, сверху укладывается обжаренная рыба, затем лук, грибы, яйца нарезанные кружками и картошка, посыпается тёртым сыром. Запекается в духовке до румяной корочки. См. сайт держатель
Морской окунь с чесночным соусом	Петрушка, чеснок.	Рыба заворачивается в смазанную маслом фольгу и ложится на противень, запекается при 180 гр С в течение15-20 минут в зависимости от размера. См. сайт держатель
Морской окунь, запеченный в соусе с грибами	Соус, сыр, раковая шейка.	Готовая жареная рыба выкладывается в сковороду с вареным картофелем, заливается красным соусом с овощами, посыпается сыром, запекается в духовом шкафу. См. сайт держатель
Морской окунь с бананами	Бананы, бекон, лук, молоко, сыр, миндальный орех, херес.	Рыба вымачивается в соленой воде, чистится, удаляются кости. Рыба выкладывается в сотейник, на рыбу укладываются поджаренные ломтики бекона и обжаренные бананы. Отдельно готовится соус. Соусом поливается рыба, посыпается орехами и оставшимся сыром и запекается в духовке. См. сайт держатель
Филе морского окуня в яичной заливке (для диеты Дюкана)	Иогурт, укроп, лук, овсяные отруби.	Порционные кусочки филе выкладываются в форму для запекания на посыпку из овсяных отрубей, покрываются луком, заливаются смесью яиц и йогурта, посыпаются рубленным укропом и запекаются при 200 С до золотистой корочки. См. сайт держатель