Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба в укропном соусе	Лимонный сок, молоко, мука, укроп, яичные желтки	Сбрызнутая лимонным соком рыба запекается в духовке, накрытая фольгой, затем поливается укропным соусом (масло + мука + молоко + соль + укроп + яичные желтки). См. сайт держатель
Рыба запеченая под соусом	Сыр, помидоры, молоко, мука,	Рыба запекается под молочным соусом, сверху посыпается сыром. Подается с запеченными помидорами. См. сайт держатель
Рыба запеченая праздничная	Молоко, мука, яйца, картофель, сыр	Рыба и картофель, яйца предварительно отвариваются, затем запекаются в молочном соусе под сыром См. сайт держатель
Рыба запеченная с яблоками	Яблоки, молоко, яйцо, мука	Рыба чистится, режется на кусочки и запекается с яблоками под молочным соусом. См. сайт держатель
Рыба, запеченная под молочным соусом	Молочный соус, картофель, сыр	Рыба предварительно отваривается с кореньями, картофель отваривается в молоке, затем запекаются в молочном соусе с жареным луком. Сверху посыпается сыром. См. сайт держатель
Рыбное филе, запеченное с цветной капустой	Цветная капуста, крахмал, желтки, мускатный орех, сыр, сливки, сухари.	Тушоное в собственном соку рыбное филе запекается между слоями предварительно отваренной цветной капусты под соусом (масло + мука + сливки + мускатный орех + тертый сыр + петрушка). См. сайт держатель