Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
«Копченая» мойва	Черный чай	Выпотрошенные тушки мойвы укладываются в глубокую емкость, заливаются маслом и чаем и тушатся до готовности. См. сайт держатель
Мойва тушеная с уксусом	Мойва тушеная с уксусом	Подготовленная мойва тушится с водой и уксусом. См. сайт держатель
Тушеная мойва	Масло сливочное, лук.	Выпотрошенная мойва тушится с порезанным луком и кусочками сливочного масла в духовке. См. сайт держатель
Шкара из мойвы	Репчатый лук, черный чай, корица, лимонный сок, сахар.	Непотрошеная мойва укладывается в глубокую посуду с луком и лавровым листом, поливается заливкой и тушится 1 час. См. сайт держатель
Шкара	Репчатый лук, уксус.	Мойва укладывается в сковороду на слой лука, солится, сбрызгивается уксусом. Сверху укладывается еще один слой лука и слой мойвы. Рыба заливается водой и тушится до готовности. См. сайт держатель
Шпроты из мойвы 2	Черный чай, томатный соус.	Сырая мойва укладывается в глубокую посуду, заливается маслом и чаем и тушится до готовности. См. сайт держатель
Шпроты из мойвы	чай, олия	Рыба заливается заваркой и проваривается на медленном огне. Далее добавляется олия и варится еще 40 минут. См. сайт держатель
Мойва в томате	Морковь, лук, томатная паста, сахар.	На дно мультиварки укладывается подготовленная рыба, сверху укладываются порезанные овощи. Томатная паста смешивается со специями и выливается к рыбе. Готовится 50 минут. См. сайт держатель
Мойва в мультиварке на овощной подушке	Сладкий и горький перец, лимонный перец, помидоры.	Промытая мойва маринуется с перцем, затем выкладывается в чашу мультиварки на слой овощей (морковь + лук + болгарский перец + помидоры + картофель + острый стручковый перец) с растительным маслом и тушится без добавления воды в режиме «Рыба» 10 минут. См. сайт держатель
Тушеная мойва с луком и морковью	Морковь, сливочное масло.	Чищенная обезглавленная мойва выкладывается на подушку из лука и моркови и тушится 15-20 минут в смеси сливочного, растительного масла и воды. См. сайт держатель