Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Судак фаршированный сыром	Россия	Шпик, сыр, молоко, чеснок, мускатный орех.	Чищенные потрошонные тушки судака натираются смесью лимонного сока, соли и перца, выдерживаются на холоде 30-40 минут, затем фаршируются смесью чеснока, укропа, петрушки, мускатного ореха, натертого сыра с добавлением молока. Рыба выкладывается на смазанный маслом противень, покрывается ломтиками сала и запекается 30 минут.
Филе судака фаршированное шампиньонами	Россия	Грибы, грибной отвар, корень петрушки.	Филе судака разрезается на длинные ломтики, на них выкладывается фарш (грибы, корень петрушки, лук, грибной отвар, растительное масло, соль, перец). Ломтики сворачиваются в валики, панируются в муке и сухарях и обжариваются.
Судак фаршированный грибами	Россия	Шампиньёны, сухари, мускатный орех.	Выпотошенный, натёртый солью и перцем судак фаршируется смесью поджаренных грибов и лука с мускатным орехом, петрушкой, панировочными сухарями, солью и перцем, выкладывается на противень, смазываестся маслом, посыпается сухарями и запекается 45 минут при 220 С.
Судак фаршированный креветками	Россия	Креветки, лук, хлеб, сливки, масло сливочное, мускатный орех.	С чищенной обезглавленной тушки судака снимается кожа, натирается солью и перцем, начиняется фаршем (измельченное филе судака, замоченный в молоке хлеб, пассерованный лук, ошпаренные измельченные креветки, жирные сливки, соль, перец, мускатный орех, сливочное масло). Подготовленная рыба запекается 30 минут при 190 С. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов