Все страны Карелия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Заливное из рыбы. Каластудени.	Карелия	Морковь, зелень.	В блюдо выкладывается отварная морковь, перец, петрушка, укроп, кусочки припущенной рыбы и заливается бульоном с луком. Рыба ставится в холодильник для застывания. См. сайт держатель
Лещ заливной под майонезом	Россия	Майонез, маринованные овощи, лимон.	Лещ очищается, режется на куски. Варится с добавлением очищенных овощей, лаврового листа, соли и перца, далее украшается маринованными овощами, зеленым горошком и лимоном. В процеженный бульон кладется желатин, замоченный в воде, кипятится до растворения желатина, охлаждается, вливается майонез, взбивается в пену, заливается им рыбу и охлаждается. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов