Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Заливное из ельца	Россия	Нет	Варится крепкий бульон из отходов ельцов с луком и лавровым листом, процеживается. В отфильтрованном бульоне отваривается несколько тушек ельца, отделяется мякоть, нарезается кусочками, возвращается в бульон. Готовый бульон разливается по тарелкам и охлаждается. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов