Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Сардины на Гриле | Россия | Аджика. | Рыба потрошится, маринуется в аджике и соли и жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Сардины с кориандром | Россия | Лаймовый сок, кориандр, лук-шалот. | Рыба потрошится, жарится в масле и специях. Подается под приготовленным кориандро-лаймовым маслом. См. сайт держатель |
| Сардины, жаренные на решетке | Россия | Оригинальных ингредиентов нет | Рыба потрошится, жарится на решетке в масле. См. сайт держатель |
| Щука гриль в фольге | Украина | репчатый лук, майонез, лимон | Филе щуки выкладывается в эмалированную посуду, добавляется майонез, лук, нарезанный кольцами, соль, специи по вкусу, выжимается лимон. Всё перемешивается и оставляется на 30 мин. Затем филе завертывается в фольгу и запекается в углях 30-40 минут. См. сайт держатель |
| Форель радужная - гриль | Россия | Сок лайма, оливковое масло, смесь перцев, кориандр, укроп | Для маринада смешивается сок лайма, оливкое масло, свежесмолотые специи. Филе форели обмазывается маринадом, перекладывается крупно порванным укропом, складывается в контейнер, убирается в холодильник на ночь.
Жарится на углях до золотистой корочки. См. сайт держатель |
| Форель-гриль с зеленью по-соларски | Таджикистан | Базилик, сухое белое вино, лимонный сок, масло растительное, сливочное масло. | Обработанная тушка форели солится, перчится, начиняется листиками базилика и кусочком сливочного масла, брюшко закалывается шпажкой, сбрызгивается лимонным соком и сухим вином, смазывается растительным маслом и жарится на гриле до готовности. См. сайт держатель |
| Молодая щука-гриль с мятой | Россия | Сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, веточки мяты. | Филе щуки посыпается солью и перцем. Смешивается растопленное сливочное масло или растительное масло, лимонный сок и рубленая мята. Этой смесью смазывается филе и готовится на гриле в течение 5 минут, переворачивается, снова смазывается мятной смесью и готовится на гриле еще 5 минут. См. сайт держатель |
| Камбала гриль с зеленым маслом | Россия | Лимон, масло сливочное, лук зеленый. | Рыба чистится, маринуется в растительном масле с зеленым луком и лимонным соком, жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Кефаль гриль с лимонным соусом | Россия | Лимон, сифон или газированная вода. | Рыба потрошится, солится и запекается на решетке. Готовая рыба выкладывается на блюдо и заливается соусом. См. сайт держатель |
| ЛОСОСЬ ГРИЛЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ | Россия | Бекон, горчица, чеснок, сухое вино белое. | Рыба маринуется в соли и лимонном соке и жарится в фольге, обернутая беконом. Подается под чесночным соусом с горчицей. См. сайт держатель |
| Лосось гриль с эстрагоновым соусом | Россия | Эстрагон, соус чили. | Филе смазывается маслом, жарится кожей вниз на гриле. Подается под соусом (сметана, зеленый лук, эстрагон, майонез, лимонный сок, соус чили). См. сайт держатель |
| МОРСКОЙ ОКУНЬ ГРИЛЬ В ЛИМОННО-МАСЛЯНОМ СОУСЕ | Россия | Мускатный орех, сливки. | Филе маринуется и жарится на барбекю. Подается под лимонно-масляным соусом. См. сайт держатель |
| Сазан гриль с начинкой | Россия | Помидоры, яблоки. | Рыба просаливается, фаршируется овощами и яблоками и запекается в фольге. См. сайт держатель |
| Семужка-гриль | Россия | Перчик чили. | Рыба выдерживается в маринаде с перцем и приправами и жарится. См. сайт держатель |
| Норвежская семга-гриль со шпинатом и соусом | Россия | Шпинат, чеснок, анчоусы. | Филе семги маринуется, обжаривается. Подается со шпинатом и под соусом. См. сайт держатель |
| СЕМГА ГРИЛЬ ПОД ИКОРНЫМ СОУСОМ | Россия | Икра осетровая, икра лососевая, сливки. | Семга обжаривается на гриле, подается под сливочно-икорным соусом, с овощами. См. сайт держатель |
| Скумбрия-гриль | Россия | Чеснок, апельсин. | Рыба фаршируется зеленью, чесноком и апельсином и охлаждается в пленке. Жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Рыба-гриль, фаршированная лимоном | Россия | Лимон, вино, чеснок. | Рыба потрошится, натирается специями, фаршируется лимоном и в маринаде запекается в фольге. См. сайт держатель |
| СКУМБРИЯ ГРИЛЬ С КАШЕЙ | Россия | Гречка. | Рыба фаршируется гречневой кашей и запекается в фольге. См. сайт держатель |
| Скумбрия-гриль | Россия | Лимон, лук. | Рыба потрошится, фаршируется лимоном и луком и жарится. См. сайт держатель |
| Лосось гриль с зеленой спаржей | Россия | Спаржа, лук-шалот, мясной бульон, купырь. | Мяснойй бульон заправляется чесноком, зеленью купыря и кориандра и уваривается на треть. Спаржа размягчается на пару. Куски лосося, смазанные оливковым маслом, жарятся на гриле. При подаче лосось и спаржа поливаются пряным бульоном. См. сайт держатель |
