Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Жаркое с рыбой в горшочке | Россия | Картофель, кабачок, замороженные овощи, базилик, томат-паста, майонез, сыр | Рыба запекается в горшечке между слоями картофеля и обжаренных овощей под соусом из томата, майонеза и воды. Сверху посыпается сыром См. сайт держатель |
| «Жаркое» из рыбы | Россия | Томат-пюре, горчица, лимонный сок, шпик, сыр | Филе запекается под смесью томатного соуса, горчицы, соли, мелко нарезанного лука. Сверху покрывается шпиком и посыпается сыром и сухарями. См. сайт держатель |
| Рыбное филе в молоке | Россия | Свиной шпик, молоко | Куски рыбы с копченым шпиком и луком тушатся в молоке в духовке См. сайт держатель |
| Филе рыбы, запеченное в пергаменте с овощами | Россия | Морковь, сельдерей, фенхель, зеленый горошек, брокколи, помидоры, белое вино, тимьян | Рыба запекается порционно с вином в пергаменте на овощной подушке См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченое с овощами и сыром | Белоруссия | Морковь, майонез, сыр | Лук и морковь предварительно обжариваются. Порционные куски рыбы запекаются на противне под слоями овощей с майонезом. Сверху каждая порция посыпается сыром. См. сайт держатель |
| Рыбное филе в фольге | Россия | Лимон, зелень, шашлычный соус | Куски рыбы спрыскиваются лимонным соком и запекаются с зеленью и маслом в фольге. Подается с соусом и обжаренным хлебом См. сайт держатель |
| Филе рыбное запеченное в майонезе | Карелия | Майонез | Кусочки рыбы запекаются с луком и маслом под майонезом См. сайт держатель |
| Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях | Россия | Виноградные листья, чеснок, лимонный сок, мед, майоран, оливковое масло | Филе рыбы запекается в виноградных листьях с чесноком, под соусом из смеси сока лимона, оливкового масла, мёда, майорана. См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченое в сырной корочке | Россия | Сыр, кетчуп, белок яичный | Белки, тертый сыр, кетчуп взбиваются в пену, рыба заливается этой массой и запекается. См. сайт держатель |
| Рыбное филе под шубой | Россия | Помидор, майонез, сыр | Лук предварительно обжаривается, порционные куски рыбы запекаются с помидорами и майонезом на противне под сыром См. сайт держатель |
| Рыбное филе в яйце - запеченный вариант | Украина (Еврейская кухня) | Лук, яйца, сметана. | Филе рыбы поджаривается, заливается соусом из сметаны и яиц, посыпается сухарями и запекается в духовке. Подается с жареным картофелем или картофельным пюре. См. сайт держатель |
| Филе рыбное, запеченное с картофелем | Украина | Молоко, лук, картофель, яйца. | Филе рыбы разделывается на порционные куски, обваливается в муке и жарится. Поджаренная рыба выкладывается на сковороду, обкладывается жаренным картофелем, пассерованным луком, заливается смесью молока, яиц и муки и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Рыбное филе, запеченное с картофелем в яйцах | Россия | Корица, яйца, сметана, сыр. | Ломтики рыбного филе обжариваются с пассерованным луком, затем запекаются с картофелем в яйце, взбитом со сметаной и зеленым луком. По готовности посыпаются тертым сыром, корицей и запекаются до золотистой корочки. См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченное с чесноком | Украина | Чеснок, белое вино, лимон | Рыбное филе укладывается на противень, добавляются чеснок, лавровый лист, лимон, черный перец, масло, вино, на треть разбавленное водой. Блюдо запекается 10—15 минут, затем филе переворачивается и запекается ещё столько же. См. сайт держатель |
| Рыбное филе, запеченное с цветной капустой | Россия | Цветная капуста, крахмал, желтки, мускатный орех, сыр, сливки, сухари. | Тушоное в собственном соку рыбное филе запекается между слоями предварительно отваренной цветной капусты под соусом (масло + мука + сливки + мускатный орех + тертый сыр + петрушка). См. сайт держатель |
| Рыбное филе в горшочках | Россия | Лук, морковь, сыр, майонез. | Отваренное в подсоленной воде с перцем и лавровым листом филе смешивается с поджаренными луком и морковью, заправляется майонезом, выкладывается в горшочки, посыпается сыром и укропом и запекается. См. сайт держатель |
