Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Ставрида на гриле | Россия | Лимон | Потрошенная и обезглавленная ставрида выкладывается на решетку гриля, смазывается растительным маслом, солится морской солью. Снизу ставится поддон с водой. Рыба обжаривается с двух сторон и подается горячей с гарниром и лимоном. См. сайт держатель |
| Ставрида на гриле от Искусственного Интеллекта (Chat GPT) | Россия | Оливковое масло, зелень. | Тушки рыбы высушиваются бумажным полотенцем, сбрызгиваются оливковым маслом, солятся, перчатся, выкладываются на горячий гриль и обжариваются 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подается с лимоном и зеленью. См. сайт держатель |
| Форель с соусом,запеченная в фольге на мангале | Россия | Лук репчатый, чеснок, майонез, укроп, петрушка, лимон | Форель чистится, промывается, обмазывается внутри и снаружи соусом из майонеза, чеснока, укропа, петрушки, соли, перца, сока одного лимона, обкладывается кольцами лука, кружочками выжатого лимона, заворачивается в фольгу. Запекается на мангале 25 минут. См. сайт держатель |
| Форель на мангале | Украина | Майонез, белый молотый перец, белое сухое вино. | Филе форели натирается солью, перцем, майонезом, маринуется 2 часа, готовится на решетке мангала около 15 минут, сбрызгиваясь белым сухим вином. См. сайт держатель |
| Язь копченый на мангале | Россия | Черный перец. | Рыба чистится, потрошится, солится, перчится. Выкладывается на решётку мангала, прикрывается крышкой. Готовится на медленном огне 30-40 минут. См. сайт держатель |
| Мойва на мангале от Waldemar | Россия | Майонез. | Рыба маринуется в соли и майонезе и жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Речная форель на мангале | Аджария | Лимон, чеснок, тимьян. | В брюшко рыбы укладывается тимьян и лимон. Рыба укладывается на решетку, посыпается перцем и жарится на углях. См. сайт держатель |
| Дорада на мангале | Россия | Лайм, базилик, прованские травы. | Разделывается рыба, промывается, натирается и фаршируется специями с лаймом. После чего рыба маринуется и готовится на углях. См. сайт держатель |
| Берш на мангале | Россия | Зелень, чеснок | Вымытая и потрошенная, но нечищенная рыба с удаленными жабрами фаршируется смесью зелени и чеснока с солью и перцем. Снаружи тушка натирается крупной солью и выдерживается 1-2 часа. Подготовленная рыба заворачивается в 3-4 слоя фольги и запекается на углях или на гриле 20-30 минут. См. сайт держатель |
| Налим на мангале | Россия | Оливковое масло. | Налим, очищенный от слизи, выпотрошенный и нарезанный на стэйки, маринуется в специях для рыбы с солью и оливковым маслом и запекается на решетке 7 минут с каждой стороны. Готовая рыба смазывается смесью оливкового масла и лимона. См. сайт держатель |
| Кефаль на мангале | Россия | Прованские травы | Обезглавленные потрошенные тушки кефали сбрызгиваются лимонным соком, солятся, перчатся, посыпаются прованскими травами. Подготовленные тушки выкладываются на решетку, поджариваются на углях по одной минуте с каждой стороны, затем готовятся до золотистой корочки 7-10 минут с каждой сторны. См. сайт держатель |
| Шашлык из семги на мангале | Россия | Прованские травы, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, помидорки черри, кабачек. | Крупные куски сёмги заливаются маринадом (прованские травы, соль, соевый соус, лимонный сок и оливковое масло), выдерживаются 30-40 минут, затем нанизываются на шампуры вперемешку с кусками кабачка и помидорами и жарятся на углях 10-15 минут. См. сайт держатель |
| Дорада с лимоном, запеченная на мангале | Россия | Соус наршараб, соевый соус, розмарин, тимьян, цедра лимона. | Рыба фаршируется ломтиками лимона, розмарином, тимьном, обмазывается маринадом (наршараб, соевый соус, лимонная цедра, лимонный сок), заворачивается в плёнку, маринуется 2 часа в холодильнике, затем выкладывается на решетку над углями и жарится с двух сторон до готовности. См. сайт держатель |
| Дорада в маринаде с лимоном, запеченная на мангале | Россия | Соус Барбекю, соевый соус, йогурт | Чищенная потрошонная рыба обмазывается маринадом (соус Барбекю, соевый соус, йогурт, пряные травы), в надрезы на тушке вставляются дольки лимона. Рыба выдерживается в холодильнике 2 часа и жарится на решетке мангала. См. сайт держатель |
| Пескари на мангале (рецепт от Искусственного Интеллекта ChatGPT) | Россия | Оливковое масло, чеснок, петрушка. | Потрошонные пескари заливаются маринадом (оливковое масло, чеснок, сок лимона, свежая петрушка, соль и перец), выдерживаются 20 минут, затем жарятся на решетке 2-3 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель |
| Навага на мангале с картофелем и помидорами черри | Россия | Картофель, помидоры, белый перец, сухая петрушка, можжевельник, кинза | Обезглавленная тушка наваги фаршируется кинзой, выкладывается на фольгу, смазанную растительным маслом на подушку из картофеля и помидор черри, запечатывается в фольгу и выдерживается в холодильнике 1 час, затем запекается на мангале по 15 минут с каждой стороны. Затем фольга раскрывается, рыба выкладывается на решетку, в мангал подкладывается веточка можжевельника, рыба жарится, пока ветка не сгорит. Подается на подушке из овощей. См. сайт держатель |
| Мойва на мангале. Рецепт от Искусственного Интеллекта Chat GPT | Россия | Чеснок, оливковое масло. | Очищенная мойва заливается маринадом (лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, перец), затем жарится на решетке 3-4 минуты с каждой стороны. При подаче посыпается зеленью. См. сайт держатель |
