Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Стерлядки паровые	Россия	-	Рыба подготавливается, солится, обсушивается. Готовится на пару под крышкой в пароварке или другом приспособлении. Подается под белым соусом с картофелем, посыпанным зеленью. См. сайт держатель
Стерлядь паровая	Россия	Бульон, белое вино, грибы, лимон, крабы, соус.	Рыба чистится, потрошится, промывается. Подготовленная рыба припускается в овощном бульоне с добавлением специй. Выкладывается на порционное блюдо с отварными грибами, крабами. Заливается паровым соусом. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов