Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты паровые из кефали	Россия	Нет	Готовится фарш из филе кефали, размоченного в воде хлеба и яйца. Из фарша формируются котлеты и готовятся на пару. Подаются под молочным соусом.
Котлеты из кефали с рисом	Россия	Рис, яйца, батон, молоко, лук.	Филе рыбы пропускается через мясорубку. Смешивается с яйцом, батоном, луком и рисом. Масса вымешивается. Из получившегося фарша лепятся котлеты, обваливаются в сухарях и обжариваются. См. сайт держатель
Рыбные котлеты из кефали с картофелем	Россия	Картофель, лук, яйца, куркума.	Из филе рыбы и сопутствующих ингредиентов (картофель, зелень, лук, яйцо, соль, перец) готовится фарш. Из фарша лепятся котлетки, панируются в сухарях с добавлением куркумы и обжариваются с двух сторон на подсолнечном масле. См. сайт держатель
Котлеты из кефали классические	Россия	Лук, белый хлеб, яйцо, панировочные сухари.	Готовится котлетный фарш (филе кефали, сырой или поджаренный лук, яйцо, соль, перец), выдерживается 15 минут, затем из него формируются котлеты, обваливаются в сухарях, обжариваются на растительном масле 4-5 минут с каждой стороны, затем доготавливаются под крышкой 3-5 минут.

Аналогичные рецепты из других разделов