Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты из морского окуня	Россия	Батон, яйца.	Из рыбного фарша формируются котлеты и готовятся на пару. См. сайт держатель
Паровые котлеты из окуня	Россия	Овощная смесь, бульон куриный, яйца, кунжутное масло, кукурузный крахмал.	Филе окуня промыть, нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Из полученного фарша сформовать котлеты, обвалять их в крахмале, готовить на пару 10-15 мин. Замороженные овощи жарить на сковороде в кунжутном масле 5 мин, добавить бульон, посолить и тушить до готовности. Котлеты разложить по тарелкам, гарнировать тушеными овощами. См. сайт держатель
Фаршированные котлеты из морского окуня	Россия	Яйца, грибы, молоко, лук, соус, крабы.	Мякоть рыбы нарезается полосками, отбивается, на них выкладывается фарш с овощами и зеленью. Фаршированные котлеты припускаются в бульоне. Подаются с отварным картофелем или отварной кукурузой, поливаются томатным соусом. См. сайт держатель
Котлеты из морского окуня в сухарях	Россия	Белый хлеб, лук, специи для рыбы, панировочные сухари.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку рыбное филе, размоченный в воде хлеб, лук + яйцо, соль, перец, специи для рыбы), из него формируются котлеты, панируются в сухарях и обжариваются с двух сторон на растительном масле. См. сайт держатель
Котлеты из морского окуня с овощами	Россия	Лук, морковь, стебель сельдерея, сухари.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку рыбное филе, лук, морковь, стебель сельдерея, яйцо, соль, специи для рыбы), из него формируются котлеты, обваливаются в сухарях и запекаются 20-25 минут при 180 С. См. сайт держатель
Котлеты из морского окуня с сыром	Россия	Белый хлеб, молоко, сыр, сухари.	Готовится котлетный фарш (пробитая блендером мякоть рыбы, замоченный в молоке и отжатый хлеб, яйцо, сыр, соль, перец), из него формируются котлеты, панируются в сухарях, обжариваются на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Подаются с томатным соусом. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов