Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Сёмга в картофельной панировке | Россия | Яйца, сухое картофельное пюре | Филе семги режется кусочками, солится, обваливается в картофельных хлопьях и обжаривается на растительном масле. См. сайт держатель |
| Жареная семга под маринадом на "подушке" из картофеля | Россия | Картофель, лук, морковь, винный уксус, белое вино, сахар, лавровый лист, укроп | Нарезанная семга обжаривается на растительном масле. На отварной картофель выкладывается жареная рыба и поливается горячим маринадом. См. сайт держатель |
| Семга в укропно-огуречном соусе | Россия | Огурец, сливки, укроп, лимон | Филе семги нарезается и натирается специями. Обжаривается семга на чугунной сковороде с двух сторон и заливается огуречным соусом. См. сайт держатель |
| Семга с овощами в томатно-медовом соусе | Россия | Зеленый лук, брокколи, помидоры, чеснок, белое вино, зелень, канадский рис, мед, кетчуп острый, кориандр. | Филе семги нарезается кубиками и обжаривается с зеленым луком и специями. В отдельной сковороде обжариваются овощи, добавляется семга и заливается белым вином. См. сайт держатель |
| Семга жареная с икорным соусом | Украина | Лайм, сливки, икра лососевая | Филе семги поливается соком лайма, солится и обжаривается на решетке, углях или гриле. Готовая рыба выкладывается на блюдо и поливается соусом. См. сайт держатель |
| Семга жареная с картофелем | Россия | Картофель, лимонный сок | Семга нарезается кусочками, натирается приправами и обжаривается во фритюре. Подается с картошкой-фри. См. сайт держатель |
| Сёмга жареная-гриль с овощами | Россия | Брюссельская капуста, морковь, лимон, рыбная приправа, зелень | Брюссельская капуста отваривается в курином бульоне. Семга нарезается кусочками, натирается специями и жарится с овощами на гриле. См. сайт держатель |
| ЖАРЕНАЯ СЕМГА В ОРЕХОВО-СМОРОДИНОВОМ СОУСЕ | Россия | Лук, смородина, грецкие орехи, сахар. | Обжаренные кусочки семги тушатся в заранее подготовленном орехово-смородиновом соусе. См. сайт держатель |
| Семга жареная | Россия | Имбирь, оливковое масло, сливочное масло, темный соевый соус, лайм | Филе рыбы нарезается порционными кусками, поливается соевым соусом, маринуется. Жарится рыба в смеси оливкового и растительного масла, выкладывается на блюдо. Подается с смесью соевого соуса и сока лайма, посыпается кунжутом. См. сайт держатель |
| Жареная семга с красной икрой | Россия | Помидор, сыр, сливки. | Рыба моется, сушится, поджаривается в горячем масле с одной стороны, переворачивается. На стейки выкладываются помидоры, в серединку ложится икра, посыпается тертым сыром, заливается сливками. Доводится до готовности в горячей духовке. См. сайт держатель |
| Семга, жаренная в тесте | Россия | Соус-маринад, молоко, дрожжи, яйца. | Подготовленная семга заливается маринадом и оставляется. Готовится тесто. Кусочки рыбы обмакиваются в тесто и обжариваются на сковороде. См. сайт держатель |
| Жареная семга в лимонном маринаде | Россия | Сок лайма, сахар, цедра лайма, имбирь, тимьян, тмин, фенхель, семена горчицы. | Готовится маринад (вода, сок лайма, сок лимона, сахар, цедра лайма, имбирь, тимьян). Семга маринуется в остывшем маринаде 45 минут, затем посыпается растолченными специями, солится и поджаривается до золотисто-коричневй корочки. См. сайт держатель |
| Семга жареная с брокколи и фруктами | Россия | Брокколи, виноград, мандарин, апельсин, ананас, маринованный имбирь, хлопья миндаля. | Порционные куски филе сёмги, подмаринованные лимонным соком, солью и перцем, обжариваются в растительном масле, подаются вместе с фруктами (виноград, мандарин, апельсин, ананас) и отваренной брокколи, посыпанные хлопьями миндаля. См. сайт держатель |
| Семга с картофельной корочкой | Россия | Картофель, белый перец, винный уксус | Куски филе сёмги маринуются 20 минут с солью и уксусом, затем покрываются с одной стороны тонкими ломтиками картофеля и обжариваются в растительном масле 5 минут с каждой стороны или до готовности картофеля. См. сайт держатель |
| Голец в миндальной корочке с фруктами | Россия | Белый и черный виноград, миндальная стружка, яйца, растительное масло, сухое белое вино, карамболь, персик, груша, шалфей, соль, перец, сахар. | Взбиваются белки, обваливается филе и панируется в миндальной стружке, обжаривается. Фрукты пассеруются с добавлением вина, шалфея, соли, перца и сахара. См. сайт держатель |
