Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Дорада маринованная	Апельсиновый сок, морская соль	Рыба маринуется в оливковом масле со свежевыжатым апельсиновым соком, приправляется солью и перцем и охлаждается. См. сайт держатель
Дорадо, маринованная в соевом соусе	Соевый соус, имбирь, прованские травы, апельсин.	Подготовленная рыба заливается маринадом (лимонный сок, соевый соус, молотый имбирь), выдерживается 2 часа, затем вынимается из маринада, посыпается прованскими травами и запекается 20 минут при 180 С. При подаче гарнируется кружками апельсина. См. сайт держатель
Классический рецепт маринованной дорадо	Сахар, лимон, оливковое масло, зелень, лук, каперсы.	Филе дорадо режется ломтиками или кубиками, посыпается солью и сахаром, выдерживается 10 минут, затем заливается маринадом (сок лимона, оливковое масло, перец, зелень, лук и каперсы) и выдерживается от 20 минут до 2 часов. См. сайт держатель