Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареная треска в маринаде	Морковь, томат, лавровый лист, чеснок.	Обжаренная рыба выкладывается в горячий маринад и прогревается и подается к столу. Маринад готовится из лука, моркови, томата, масла, воды, специй. См. сайт держатель
Треска маринованная с чесноком	Чеснок, лавровый лист, гвоздика, сахар.	Обжаренная рыба заливается маринадом и выстаивается 24 часа. Маринад готовится из кипяченного уксуса, растертого чеснока, соли, перца, лаврового листа, гвоздики, сахара. Подается с отварным картофелем и маринованными овощами. См. сайт держатель
Треска под маринадом	Морковь, лимон, помидоры	Порционные куски филе трески покрываются маринадом (обжаренные лук, морковь + помидоры) и запекаются в духовке до готовности. См. сайт держатель
Треска в овощном маринаде	Розовый перец, укроп, сахар, душистый перец, лук, морковь.	Рыба разделывается на филе, укладывается в ёмкость, посыпается розовым перцем и укропом, заливается остывшим маринадом (вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец, лук, морковь) и выдерживается в холодильнике сутки. См. сайт держатель