Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Нототения под маринадом	Сахар	Размороженная нототения чистится, промывается, обваливается в мучной панировке (мука, перец, соль) и обжаривается в подсолнечном масле. Обжаренные тушки выкладываются в кисло-сладкий маринад (тушеные лук, морковь, помидоры с солью, сахаром, ларовым листом и специями). См. сайт держатель
Нототения под маринадом	Нет	Порционные куски рыбы выкладываются в кастрюлю, затем последовательно добавляются тертая морковь и нарезанный кольцами лук. Добавляется вода в количестве, доходящем до середины слоя рыбы, томатный соус, соль и перец и блюдо тушится до готовности рыбы. См. сайт держатель