Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Овощное рагу с рыбой | Россия | Квашеная капуста, фасоль. | В глубокой кастрюле соединяются рыба, поджаренная с пассерованными морковью и луком с добавлением муки, квашеная капуста, отваренная фасоль, поджаренная до полуготовности картошка. Ингредиенты тушатся с небольшим количеством воды до готовности картофеля. Готовое рагу заправляется зеленью. См. сайт держатель |
| Рагу из рыбы | Россия | Постное масло, горчичное масло, грибы, петрушка, укроп | Рыба обжаривается, овощи отвариваются и заливаются соусом из горчичного масла, муки, грибного бульона, томат-пюре, грибов. Рыба укладывается в кастрюлю, заливается соусом с овощами и тушится в духовке 20 минут. См. сайт держатель |
| Рагу из карпа | Россия | Цедра лимона, имбирь, лук, петрушка, грибы, уксус. | Кусочки карпа тушатся с цедрой лимона и специями. Лук обжаривается с мукой и зеленью, добавляется уксус, рыба, грибы и тушатся до готовности. См. сайт держатель |
| РАГУ ИЗ ЛОСОСЯ | Россия | Репчатый лук, морковь, бульонный кубик, чеснок, томат-пюре, оливки. | Нарезанные соломкой овощи обжариваются на маргарине, добавляется вода, кубик, томат-пюре и специи. Тушится 10 минут. Добавляется рыба с оливками и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Тушёное рагу из сазана с овощами | Россия | Морковь, петрушка, сельдерей, репчатый лук, помидоры, зеленая фасоль. | Подготовленный сазан тушится с овощами до готовности. См. сайт держатель |
| РАГУ ИЗ СУДАКА | Россия | Морковь, сельдерей, лимон, сливочное масло, белое вино, анис. | Рыба тушится с овощами в вине с добавлением аниса. См. сайт держатель |
| РАГУ ИЗ СУДАКА С ГРИБАМИ | Россия | Огурцы маринованные, коньяк, горчица, шампиньоны, репчатый лук, сметана, рыбный бульон. | Обжаренная рыба и грибы тушатся в сметанном соусе с коньяком, горчицей и маринованными грибами. См. сайт держатель |
| Рагу из судака | Россия | Лук, белые грибы, уксус, морковь, сельдерей, эстрагон. | Маринованная рыба панируется и обжаривается на растительном масле. Обжаренная рыба соединяется с грибами, заливается соусом и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рагу из угря | Россия | Лук, укроп, грибы, петрушка, уксус. | Обжаренный угорь соединяется с обжаренными грибами и луком. Тушится несколько минут. См. сайт держатель |
| Рагу из сазана с овощами | Россия | Морковь, сельдерей, лук, помидоры, фасоль. | Подготовленная рыба солится и выдерживается в холоде. Овощи тушатся в сотейнике со специями, добавляется рыба, все тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рагу из пангасиуса с грибами | Россия | Шампиньоны, постный майонез, чеснок | Лук обжаривается с грибами, добавляются кубики пангасиуса, через 5-7 минут добавляются специи, чеснок и постный майонез. Ингредиенты перемешиваются и тушатся 3-5 минут См. сайт держатель |
| Рагу из камбалы в микроволновке | Украина | Белое вино, лимонный сок, помидоры. | В посуду для микроволновой печи последовательно добавляются кубики картофеля, пассерованный на оливковом масле лук и чеснок, кубики рыбного филе (предварительно подмаринованные в лимонном соке), белое вино, дольки помидор. При подаче рагу заправляется специями, зеленью петрушки и подсушенными кубиками хлеба. См. сайт держатель |
| Хек в томатно-овощной подливе в мультиварке | Россия | Лук, морковь, шампиньоны, томатная паста, кетчуп, аджика, сок лимона. | Подготовленные овощи готовятся в мультиварке. Далее к овощам добавляется томатный соус, а в соус выкладываются кусочки обжаренной рыбы и тушатся в соусе с овощами до готовности. См. сайт держатель |
| Бычки тушёные в томате, в мультиварке-скороварке | Россия | Лимонный сок. | Потрошенные обезглавленные бычки солятся, перчатся, выкладываются в чашу мультиварки на подушку из лука и моркови с подсолнечным маслом, лавровым листом, перцем горошком, засыпаются слоем лука и моркови, заливаются разведенным в воде томатом с лимонным соком и готовятся в режиме «тушение/рыба» 1 час 50 минут или чуть меньше. См. сайт держатель |
| Мойва в мультиварке на овощной подушке | Россия | Сладкий и горький перец, лимонный перец, помидоры. | Промытая мойва маринуется с перцем, затем выкладывается в чашу мультиварки на слой овощей (морковь + лук + болгарский перец + помидоры + картофель + острый стручковый перец) с растительным маслом и тушится без добавления воды в режиме «Рыба» 10 минут. См. сайт держатель |
| Тушенка из леща в мультиварке | Россия | Нет | Куски рыбы пересыпаются солью и специями и оставляются на несколько часов для маринования, затем выкладываются в чашу мультиварки, добавляется растительное масло и рыба готовится от 1 часа до 8 часов в зависимости от модели мультиварки. См. сайт держатель |
| Минтай в мультиварке с морковью, луком и сметаной | Россия | Сметана. | Кусочки филе, лук и морковь обжариваются поочерёдно в растительном масле в контейнере мультиварки. Обжаренное филе добавляется к овощам, добавляется сметана и рыба тушится до закипания сметаны. См. сайт держатель |
