Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Ряпушка пряная | Россия | Лавровый лист, горчица, семена укропа, кориандр, тмин, горчица. | Обезглавленная рыба складывается в баночки, добавляется уксус, рассол и настаивается 5 дней. Рассол готовится из воды, соли, лаврового листа, семян укропа, тмина, перца, кориандра, горчицы. См. сайт держатель |
| Ряпушка маринованная | Россия | Нет | Подсоленная рыба запекается без масла, затем укладывается в банку и заливается уксусом. См. сайт держатель |
| Ряпушка маринованная | Россия | Коренья, гвоздика. | Потрошонная ряпушка запекается без жира, затем заливается маринадом (уксус, пряный овощной бульон со специями, соль, сахар). См. сайт держатель |
| Сельдь свежая маринованная | Россия | Душистый перец, лавровый лист, коренья, сахар. | Филе сельди солится, обжаривается, выкладывается в керамическую посуду (стеклянную) и заливается маринадом. Маринад готовится из воды, овощей, сахара, уксуса, специй. См. сайт держатель |
| Сельдь под маринадом с маринованными овощами | Россия | Горчица, гвоздика, сахар. | На отбитое филе сельди, смазанное растительным маслом, выкладывается смесь моркови и лука. Филе свертывается в рулет и заливается остывшим маринадом (вода + морковь + лук + лавровый лист + гвоздика + сахар + уксус) и выдерживается сутки. Подается с овощами из маринада. См. сайт держатель |
| Нерка с луком в уксусной заливке | Россия | Нет. | Нерка режется на ломтики, смешивается с луком, уксусом, растительным маслом. См. сайт держатель |
| Окунь маринованный с луком и морковью. Рецепт от ИИ Chat GPT | Россия | Лук, морковь, лавровый лист, растительное масло. | В посуду для маринования выкладываются слоями смесь лука и моркови, затем слой рыбы. Ингредиенты заливаются маринадом (воду, уксус, соль, перец горошком, лавровый лист). Верхний слой заливается растительным маслом, посуда ставится в холодильник на 12 часов. См. сайт держатель |
| Маринованные снетки с луком | Россия | Сахар, душистый перец, гвоздика, лук. | В ёмкость слоями укладываются подготовленные снетки и лук, ингредиенты заливаются тёплым маринадом (вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздика) и выдерживаются в холодильнике 12-24 часа. См. сайт держатель |
| Сазан маринованный с луком | Россия | Лук, сахар, лавровый лист. | Порционные куски сазана выкладываются в ёмкость слоями, чередуясь с луком, заливаются горячим маринадом (вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком). Остывшая рыба выдерживается в холодильнике от 6 часов до суток. См. сайт держатель |
| Маринованный жерех с луком и морковью | Россия | Лук, чеснок, морковь, лавровый лист, сахар, растительное масло. | Порционные куски жереха выдерживаются 2-3 часа в маринаде (воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец), затем выкладываются в банку слоями, чередуясь со смесью лука и моркови, заливаются небольшим количеством растительного масла, ароматизированного чесноком, заливаются маринадом и выдерживаются под крышкой 12-24 часа. См. сайт держатель |
| Таймень маринованный с луком | Россия | Сахар, душистый перец, гвоздика, лук. | Небольшие кусочки рыбы укладываются в банку слоями, чередуясь с луком, заливаются остывшим маринадом (вода, лавровый лист, перец, гвоздика, соль, сахар, уксус), добавляется растительное масло, рыба выдерживается под крышкой 12-24 часа в холодильнике. См. сайт держатель |
| Маринованный язь с луком | Россия | Лук, душистый перец, лавровый лист, растительное масло. | Чищенная, потрошонная обезглавленная тушка язя, нарезанная порционными кусками, выкладывается в ёмкость, посыпается солью и перцем, выдерживается 25 минут, затем заливается маринадом (вода + уксус), выдерживается 1 час, затем выкладывается в контейнер слоями, чередуясь со слоями подсоленного лука, заправляется душистым перцем и лавровым листом, заливается растительным маслом и выдерживается в холодильнике 3 часа. См. сайт держатель |
| Пангасиус маринованный с луком | Россия | Сахар, лук, растительное масло, лавровый лист, душистый перец. | Подсоленные кусочки филе выдерживаются 20 минут, выкладываются слоями, чередуясь с луком, заливаются маринадом (вода, уксус, сахар, масло, специи, лавровый лист) и выдерживаются в холодильнике сутки. См. сайт держатель |
| Маринованный палтус с луком | Россия | Сахар, лук, лимонный сок, растительное масло, душистый перец, кориандр. | Кусочки рыбы посыпаются солью и сахаром, выдерживаются в холодильнике 4-6 часов, затем перемешиваются с луком, заливаются тёплым маринадом (вода, лимонный сок, растительное масло, лавровый лист, специи) и выдерживаются в холодильнике сутки. См. сайт держатель |
