Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Жареный палтус с овощами | Россия | Кабачки, болгарский перец, помидорки черри. | Подготовленные овощи (кабачки, болгарский перец, помидорки черри) поджариваются на сковороде-гриль. Порционные куски пластованного палтуса маринуются 15 минут с солью и перцем, обжариваются на оливковом масле по 1.5 минуты с каждой стороны. Готовый палтус подается с овощами-гриль. См. сайт держатель |
| Палтус жареный в ореховой панировке. | Россия | Лайм, майонез, мука, грецкие орехи. | Маринованное филе палтуса панируется в муке с орехами и жарится с двух сторон до готовности. См. сайт держатель |
| Палтус, жаренный фри, с зеленым маслом. | Россия | Панировочные сухари. | Филе палтуса обваливается в муке, макается в яйцо, обваливается в сухарях. Жарится во фритюре. См. сайт держатель |
| Палтус, жаренный фри. | Россия | Молоко, мука. | Филе палтуса вымачивается в молоке, обваливается в муке и жарится во фритюре. См. сайт держатель |
| ЖАРЕНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПАЛТУС. | Россия | Уксус. | Куски рыбы без костей посыпаются перцем и луком, сбрызгиваются уксусом и маринуются. После рыба панируется в муке и жарится. См. сайт держатель |
| Жареный палтус с помидорами и сладким перцем | Россия | Помидоры, сладкий перец. | Филе палтуса обжаривается на растительном масле. См. сайт держатель |
| Поджарка из палтуса. | Россия | Чеснок, помидоры, картофель. | Филе палтуса панируется в муке и обжаривается. См. сайт держатель |
| Филе палтуса с огуречной лапшой и грейпфрутом | Россия | Кардамон, лайм, огурцы, имбирь, кинза, каперсы, уксус. | Подготовленный палтус обжаривается на сковороде и подается на тарелке с огуречной лапшой и грейпфрутом. См. сайт держатель |
| Палтус с зеленым маслом | Россия | Яйца, лимон. | Филе рыбы нарезается кусочками, добавляется зелень, лимонный сок, специи, рыба маринуется. Рыба обваливается в муке, смачивается в яйце, панируется в сухарях, жарится во фритюре. Подается с зеленым маслом. См. сайт держатель |
| Маринованный палтус | Россия | Лимонный сок, лук | Рыба предварительно маринуется в луке с лимонным соком, затем панируется в муке и обжаривается. См. сайт держатель |
| Палтус с пряным маслом | Россия | Сливочное масло, сухой базилик. | Порционные куски рыбы, смазанные размягченным сливочным маслом с солью, перцем, пряностями, выкладываются на смазанный оливковым маслом кусок фольги, поштучно заворачиваются в конверт и обжариваются на сухой сковороде. См. сайт держатель |
| Камбала (или палтус) жареный, с луком, грибами и корнишонами | Россия | Корнишоны, шампиньоны. | Рыба посыпается солью, перцем, панируется в муке и обжаривается. При подаче рыба выкладывается на слой поджаренного лука, гарнируется отварным картофелем, поливается соусом (сливочное масло + поджаренные грибы + корнишоны) и посыпается петрушкой. См. сайт держатель |
| Камбала (или палтус) фри | Россия | Молоко. | Порционные куски рыбы замачиваются в молоке, посыпаются солью и перцем, панируются в муке и жарятся во фритюре. При подаче поливаются маслом, гарнируются лимоном и рубленной петрушкой. См. сайт держатель |
| Камбала (или палтус) жареная с помидорами | Россия | Помидоры. | Порционные куски рыбы без кожи и костей солятся, перчатся. Панируются в муке и обжариваются в масле. При подаче куски рыбы покрываются половинками поджаренных помидоров. См. сайт держатель |
| Стейк палтуса с кремом из цветной капусты | Россия | Цветная капуста, картофель, чеснок, сливки, сыр. | Подсоленные стэйки палтуса выдерживаются 10 минут, затем обжариваются в смеси растительного и сливочного масла по 4-5 минут с каждой стороны. При подаче выкладываются на крем из цветной капусты (отваренная с картофелем цветная капуста, сливки, тёртый сыр). См. сайт держатель |
