Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Карп, фаршированный белыми грибами | Россия | Белое вино, белые грибы, яблоко. | Подготовленный карп фаршируется начинкой из грибов и яблок. Выпекается в духовке с грибным соусом. См. сайт держатель |
| Запеченный карп, фаршированный квашеной капустой | Россия | Квашеная капуста, репчатый лук, сметана, яйца, сыр, молотые сухари. | Подготовленная рыба фаршируется тушеной квашеной капустой, посыпается сухарями и тертым сыром. Запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный капустой и икрой | Россия | Капуста, лук, свежая икра, яйца, сметана. | Подготовленного карпа нафаршировать капустной начинкой, смазать сметаной и выпекать в духовом шкафу. См. сайт держатель |
| КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРЕЧКОЙ | Россия | Гречка, репчатый лук, чеснок, сметана, панировочные сухари. | Подготовленный карп фаршируется гречневой начинкой, панируется в сухарях и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный гречкой с грибами | Россия | Репчатый лук, морковь, гречневая крупа, грибы, майонез, лимон. | Выпотрошенный карп начиняется гречневой кашей с овощами, поливается майонезом и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный гречкой и грибами | Россия | Гречневая крупа, шампиньоны, репчатый лук, сметана, лимон. | Подготовленный карп начиняется гречневой кашей, смешанной с грибами и сметаной. Запекается в духовке. См. сайт держатель |
| КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУКОМ | Россия | Копченый лосось, зеленый лук | Подготовленный карп фаршируется смесью из лука и копченого лосося, панируется и обжаривается в масле. См. сайт держатель |
| КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ И ГРАНАТОМ | Россия | Орехи, зерна граната, гвоздика, репчатый лук, корица. | Выпотрошенная рыба фаршируется начинкой из орехов, граната и зелени. Рыба запекается в духовке. См. сайт держатель |
| КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ | Россия | Орехи грецкие, сухари молотые, яйца, мускатный орех, репчатый лук. | Подготовленная рыба фаршируется смесью из орехов, вареных яиц и лука. Рыба заворачивается в фольгу и запекается. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный орехами, запеченный под соусом | Россия | Грецкие орехи, кислое молоко, яйца. | Карп фаршируется смесью орехов, жареного лука, петрушки, томата-пюре, специй. Рыба запекается с растительным маслом, а затем - под соусом (кислое молоко + яйца). См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный грушами | Россия | Груши, помидоры, белый перец, уксус, лимонная кислота, взбитый белок. | Обезглавленная тушка карпа маринуется в разбавленной водой лимонной кислоте, затем режется на порционные куски, панируется в муке и взбитом белке, быстро обжаривается, фаршируется долькой панированной в муке груши и луком, выкладывается в кастрюлю. Туда же добавляются остатки лука и груш, помидоры, укроп, петрушка, лавровый лист, масло от жарки. Ингредиенты заливаются разведенным уксусом и рыба варится 8 минут под крышкой и далее без крышки до готовности. Готовая рыба выдерживается 1 час. См. сайт держатель |
| Фаршированный карась картошкой, грибами и луком запеченный в духовке | Россия | Картофель, лук, шампиньоны, яйца, горчица, лимонный сок, уксус. | Выпотрошенный карась, сбрызнутый лимонным соком, фаршируется подготовленной начинкой из обжаренных картофеля, лука и грибов, поливается домашним майонезом и запекается в духовке, разогретой до 200 С, 25 минут. См. сайт держатель |
| Фаршированный запеченный карп | Украина | Белые грибы, яйца, молотые сухари. | Подготовленная рыба фаршируется грибами, смешанными с яйцом и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТЕСТЕ | Россия | Репчатый лук, грецкие орехи, яйца, петрушка. | Карп фаршируется со стороны хребта начинкой из лука, орехов и икры, заворачивается в тесто и выпекается в духовке. См. сайт держатель |
| Запечённый сазан, фаршированный гречкой | Россия | Гречка, яйца, сметана, сыр. | Выпотрошенная и обжаренная рыба укладывается на противень вместе с отварной гречневой кашей и порезанными яйцами. Рыба заливается сметаной, поливается сыром и запекается. См. сайт держатель |
| Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге | Россия | Помидоры, лук, лимон. | Подготовленная рыба фаршируется помидорами, заворачивается в фольгу и запекается. В конце запекания разворачивается и доводится до румяной корочки. См. сайт держатель |
| Запеченный фаршированный сибас | Россия | Маслины, болгарский перец, розмарин, лайм, лук, соевый соус. | Смешивается перец, маслины и рубленная мелкими кубиками луковица. Начинкой наполняются брюшки сибасов, кладется кусочек лайма. Выкладывается на луковую подушку, смазывается соусом-заправкой и запекается до полуготовности, затем выкладывается на рыбу розмарин и помидоры и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Судак, запеченный в соли | Россия | Яичные белки, цедра лимона. | Судак, фаршированный смесью зелени петрушки и цедры лимона, запекается в соляной смеси (соль + яичные белки + вода) 45 минут при 200 С. См. сайт держатель |
| Запеченный Муксун, фаршированный рисом | Россия | Рис, яйца. | Потрошонная подсоленная рыба выдерживается на холоде 1 час, фаршируется смесью отваренного риса, рубленных яиц, сливочного масла, подсоленной и заправленной сырым яйцом. Брюшко зашивается, рыба обваливается в сухарях, выкладывается на смазанный маслом противень, поливается растопленным маслом и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Лещ запеченный с квашеной капустой и картофелем | Россия | Квашеная капуста, картофель, сметана, оливковое масло. | На чищенной тушке леща делаются косые надрезы на коже, рыба солится, перчится, сбрызгивается соком лимона, фаршируется квашеной капустой, выкладывается на противень вместе с кружками картофеля, политыми сметаной и оливковым маслом и запекается 40 минут при 200 С. См. сайт держатель |
| Фаршированный морской окунь, запеченный в духовке | Россия | Картофель, сыр, помидоры, укроп, итальянские травы. | Обезглавленный окунь потрошится без разрезания брюшка, фаршируется смесью натертого картофеля, сыра, кусочков помидор, укропа, оливкового масла и специй, выкладывается на смазанный маслом противень, посыпается смесью итальянских трав и запекается 25-30 минут при 180-200 С. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный кислой капустой и яблоками | Россия | Капуста, лук, яблоки. | Вычищенная рыба фаршируется поджаренной с луком и яблоками капустой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
