Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыбное филе в молоке | Россия | Свиной шпик, молоко | Куски рыбы с копченым шпиком и луком тушатся в молоке в духовке См. сайт держатель |
| Филе рыбы, запеченное в пергаменте с овощами | Россия | Морковь, сельдерей, фенхель, зеленый горошек, брокколи, помидоры, белое вино, тимьян | Рыба запекается порционно с вином в пергаменте на овощной подушке См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченое с овощами и сыром | Белоруссия | Морковь, майонез, сыр | Лук и морковь предварительно обжариваются. Порционные куски рыбы запекаются на противне под слоями овощей с майонезом. Сверху каждая порция посыпается сыром. См. сайт держатель |
| Рыбное филе в фольге | Россия | Лимон, зелень, шашлычный соус | Куски рыбы спрыскиваются лимонным соком и запекаются с зеленью и маслом в фольге. Подается с соусом и обжаренным хлебом См. сайт держатель |
| Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях | Россия | Виноградные листья, чеснок, лимонный сок, мед, майоран, оливковое масло | Филе рыбы запекается в виноградных листьях с чесноком, под соусом из смеси сока лимона, оливкового масла, мёда, майорана. См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченое в сырной корочке | Россия | Сыр, кетчуп, белок яичный | Белки, тертый сыр, кетчуп взбиваются в пену, рыба заливается этой массой и запекается. См. сайт держатель |
| Рыбное филе под шубой | Россия | Помидор, майонез, сыр | Лук предварительно обжаривается, порционные куски рыбы запекаются с помидорами и майонезом на противне под сыром См. сайт держатель |
| Жаркое из рыбного филе | Россия | Майоран, ягоды можжевельника, тмин, эстрагон, базилик | Филе рыбы нарезается на кусочки, посыпается специями, мелко рубленным чесноком, добавляется обжаренный лук и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Рыбное филе в яйце - запеченный вариант | Украина (Еврейская кухня) | Лук, яйца, сметана. | Филе рыбы поджаривается, заливается соусом из сметаны и яиц, посыпается сухарями и запекается в духовке. Подается с жареным картофелем или картофельным пюре. См. сайт держатель |
| Филе рыбное, запеченное с картофелем | Украина | Молоко, лук, картофель, яйца. | Филе рыбы разделывается на порционные куски, обваливается в муке и жарится. Поджаренная рыба выкладывается на сковороду, обкладывается жаренным картофелем, пассерованным луком, заливается смесью молока, яиц и муки и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Рыбное филе, запеченное с картофелем в яйцах | Россия | Корица, яйца, сметана, сыр. | Ломтики рыбного филе обжариваются с пассерованным луком, затем запекаются с картофелем в яйце, взбитом со сметаной и зеленым луком. По готовности посыпаются тертым сыром, корицей и запекаются до золотистой корочки. См. сайт держатель |
| Рыбное филе запеченное с чесноком | Украина | Чеснок, белое вино, лимон | Рыбное филе укладывается на противень, добавляются чеснок, лавровый лист, лимон, черный перец, масло, вино, на треть разбавленное водой. Блюдо запекается 10—15 минут, затем филе переворачивается и запекается ещё столько же. См. сайт держатель |
| Рыбное филе, запеченное с цветной капустой | Россия | Цветная капуста, крахмал, желтки, мускатный орех, сыр, сливки, сухари. | Тушоное в собственном соку рыбное филе запекается между слоями предварительно отваренной цветной капусты под соусом (масло + мука + сливки + мускатный орех + тертый сыр + петрушка). См. сайт держатель |
| Рыбное филе в горшочках | Россия | Лук, морковь, сыр, майонез. | Отваренное в подсоленной воде с перцем и лавровым листом филе смешивается с поджаренными луком и морковью, заправляется майонезом, выкладывается в горшочки, посыпается сыром и укропом и запекается. См. сайт держатель |
| Рыбное тэбэ по-деревенски | Татарстан | Сметана | Рыба с луком запекается в сметане См. сайт держатель |
| Рыбное удовольствие | Россия | Растительное масло, яйца | Рыба чистится, потрошится, нарезается порционными кусками и обжаривается на сковороде. Затем измельчается, соединяется с сырыми яйцами, специями, перемешивается. Полученная смесь выкладывается на противень и запекается несколько минут. См. сайт держатель |
| Рыба, запеченная в майонезе | Россия | Морковь, майонез, перец с лимонным ароматом | Филе рыбы запекается с маслом на подушке из лука и моркови с майонезом, покрытое этими же ингредиентами (верхний слой – майонез) См. сайт держатель |
| Рыба с овощами и зеленым горошком, запеченная в майонезе | Россия | Мука, картофель, морковь, зеленый горошек | Подготовленная рыба нарезается небольшими кусочками, солится, перчится, обваливается в муке и обжаривается. Отдельно обжариваются овощи. В керамические горшочки выкладываются обжаренные овощи, рыба, посыпается зеленым горошком, заливается майонезом или сметаной и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба в майонезе (Еврейская кухня) | Украина | Картофель, яйца, майонез, сыр. | Отваренное филе рыбы отделяется от костей, слегка подсушивается в духовке, поливается майонезом, посыпается тертым сыром и запекается. См. сайт держатель |
