Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Треска отварная с морковью и лимоном | Россия | Рыбный бульон, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, душистый перец, лук, лимон. | Порционные куски рыбы отвариваются в рыбном бульоне с кореньями, луком, лимоном, специями. Готовая треска поливается выпаренным отваром. См. сайт держатель |
| Треска отварная с яйцами | Россия | Корень петрушки, корень сельдерея, зелень петрушки, лук, лавровый лист, яйца. | Делается отвар из плавников, хвостов, мелкой рыбы, кореньев. Рыба варится до готовности в отваре. Яйца варятся и выкладываются поверх рыбы. См. сайт держатель |
| Треска отварная по-русски | Россия | Молоко, свекла, грецкие орехи, огурцы малосольные, репчатый лук, картофель, лимон, уксус, сметана. | Рыба отваривается в молоке и подается с гарниром из свеклы с орехами. См. сайт держатель |
| Треска с яичным соусом | Россия | Шнитт-лук, виноградный уксус, яйца, помидор, сливочное масло, морковь, лимон. | Рыба варится на медленном огне. Соус варится из бульона, яиц, овощей и зелени. См. сайт держатель |
| Треска (пикша) отварная в вине | Россия | Белое вино, уксус, коренья, изюм, лимон. | Посоленные, порционные куски рыбы выдерживаются на холоде, затем отвариваются с кореньями, луком, изюмом в воде, с добавлением вина, уксуса, лимона и специй. См. сайт держатель |
| Треска отварная с лимоном | Россия | Масло сливочное, коренья, лимон. | Порционные куски рыбы отвариваются с кореньями, луком, лимоном и специями в воде с добавлением сливочного масла. См. сайт держатель |
| Треска отварная | Россия | Морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, яйца, сливочное масло. | Рыба варится в отваре из овощей. Подается с яйцами, зеленью и растопленным маслом. См. сайт держатель |
| Треска с фасолью | Россия | Фасоль, масло сливочное, оливковое масло, лук, чеснок, хлеб. | Рыба и фасоль варятся. Фасоль растирается с обжаренными луком и чесноком и смешивается с рыбой. Оставшаяся фасоль обжаривается. Подается на ломтиках хлеба. См. сайт держатель |
| Треска отварная с фасолью | Россия | Фасоль, сливочное масло, растительное масло, лук, чеснок. | Варится фасоль и отдельно рыба. Фасоль обжаривается с луком, чесноком и рыбой. См. сайт держатель |
| Треска в пряном отваре | Россия | Соус. | Куски рыбы отвариваются, выкладываются на блюдо с отварным картофелем, поливается сливочным маслом. См. сайт держатель |
| Судак или треска под майонезом | Россия | Майонез. | Рыба очищается, разрезается и проваривается в подсоленной воде, затем охлаждается. Мякоть отделяется и нарезается кусочками, солится, перчится и заливается майонезом, сверху посыпается зеленью. См. сайт держатель |
| Треска для гурманов | Россия | Помидоры, огурцы, яйца, грибы, лимон, майонез. | Филе трески отваривается и нарезается кубиками. Мелко режутся остальные ингредиенты. Свежие помидоры без середины фаршируются полученной смешанной массой с добавлением лимонного сока и майонеза сверху. Можно украсить сверху креветкой, выдерживается несколько часов и подаётся на стол. См. сайт держатель |
| Треска отварная | Россия | Польский соус, морковь, сельдерей, лук. | Рыба отваривается в воде вместе с кореньями. Подается с польским соусом. См. сайт держатель |
| Треска отварная с лимоном и изюмом | Россия | Белое вино, морковь, сельдерей, лук, изюм, лимон, уксус, шафран. | Подготовленная рыба отваривается с кореньями и вином. Подается с приготовленным из рыбного бульона соусом. См. сайт держатель |
| Треска отварная - вариация | Россия | Польский соус, морковь, сельдерей, лук. | Рыба чистится, разделывается на филе, укладывается в овощной отвар и варится до готовности. Подается с польским соусом и отварным картофелем. См. сайт держатель |
| Треска с киви | Россия | Киви, мед, морковь, лук. | Филе рыбы отваривается вместе с овощами, добавляется киви, сливочное масло, мед и варится несколько минут. Подается с бульоном. См. сайт держатель |
| Треска, отваренная в молоке | Россия | Молоко | Порционные куски филе заливаются холодной водой. Вода доводится до кипения и сливается. Куски филе укладываются на овощную подушку (морковь + лук), добавляются специи, ингредиенты заливаются горячим молоком и варятся после закипания 5-8 минут. См. сайт держатель |
| Треска (или камбала) отварная в рассоле | Россия | Огуречный рассол. | Порционные куски рыбы отвариваются в пряном отваре с добавлением огуречного рассола. Подаются под томатным или польским соусом. См. сайт держатель |
| РЫБА ПОД МАЙОНЕЗОМ | Россия | Помидоры, огурцы соленые, морковь вареная, горошек зеленый консервированный, майонез, масло растительное. | Отваренное рыбное филе выкладывается на подушку из нарезанных овощей и поливается майонезом, гарнир (помидоры, солёные огурцы, отварная морковь, зелёный горошек) — растительным маслом. При подаче оформляется зеленью. См. сайт держатель |
| Путассу под майонезом | Россия | Яйцо, майонез, специи. | Путассу варится со специями. Готовая рыба смазывается майонезом и мелко режется варёное яйцо. См. сайт держатель |
| Судак отварной под майонезом | Россия | Желе, майонез, чернослив, зелень | Филе выкладывается на блюдо, поливается майонезом и слоем рыбного желе. Украшается черносливом и зеленью. См. сайт держатель |
| Судак под майонезом | Россия | Яйца, картофель, морковь, консервированная кукуруза, солёные огурцы, зелёный горошек, майонез, специи, зелень. | Овощи варятся и смешиваются с горошком, кукурузой, яйцами и огурцами, всё заправляется майонезом. Рыба варится с добавлением лука и специй. Рыба выкладывается на овощи, украшается майонезом и зеленью, подаётся с белыми винами. См. сайт держатель |
| Форель под майонезом | Россия | Майонез, редис, маслины. | Форель отваривается в подсоленной воде без добавления приправ. Подается охлажденной, под майонезом, с редиской и маслинами. См. сайт держатель |
