Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Фаршированный карась картошкой, грибами и луком запеченный в духовке | Россия | Картофель, лук, шампиньоны, яйца, горчица, лимонный сок, уксус. | Выпотрошенный карась, сбрызнутый лимонным соком, фаршируется подготовленной начинкой из обжаренных картофеля, лука и грибов, поливается домашним майонезом и запекается в духовке, разогретой до 200 С, 25 минут. См. сайт держатель |
| Фаршированный запеченный карп | Украина | Белые грибы, яйца, молотые сухари. | Подготовленная рыба фаршируется грибами, смешанными с яйцом и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Запеченный карп, фаршированный квашеной капустой | Россия | Квашеная капуста, репчатый лук, сметана, яйца, сыр, молотые сухари. | Подготовленная рыба фаршируется тушеной квашеной капустой, посыпается сухарями и тертым сыром. Запекается в духовке. См. сайт держатель |
| КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТЕСТЕ | Россия | Репчатый лук, грецкие орехи, яйца, петрушка. | Карп фаршируется со стороны хребта начинкой из лука, орехов и икры, заворачивается в тесто и выпекается в духовке. См. сайт держатель |
| Карп, запеченный с яблоками | Россия | Кислые яблоки, сметана, рыбная приправа. | Выпотрошенная рыба фаршируется яблоками, обмазывается сметаной и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Запечённый сазан, фаршированный гречкой | Россия | Гречка, яйца, сметана, сыр. | Выпотрошенная и обжаренная рыба укладывается на противень вместе с отварной гречневой кашей и порезанными яйцами. Рыба заливается сметаной, поливается сыром и запекается. См. сайт держатель |
| Сибас, фаршированный овощами и запечённый в фольге | Россия | Помидоры, лук, лимон. | Подготовленная рыба фаршируется помидорами, заворачивается в фольгу и запекается. В конце запекания разворачивается и доводится до румяной корочки. См. сайт держатель |
| Запеченный фаршированный сибас | Россия | Маслины, болгарский перец, розмарин, лайм, лук, соевый соус. | Смешивается перец, маслины и рубленная мелкими кубиками луковица. Начинкой наполняются брюшки сибасов, кладется кусочек лайма. Выкладывается на луковую подушку, смазывается соусом-заправкой и запекается до полуготовности, затем выкладывается на рыбу розмарин и помидоры и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный орехами, запеченный под соусом | Россия | Грецкие орехи, кислое молоко, яйца. | Карп фаршируется смесью орехов, жареного лука, петрушки, томата-пюре, специй. Рыба запекается с растительным маслом, а затем - под соусом (кислое молоко + яйца). См. сайт держатель |
| Судак, запеченный в соли | Россия | Яичные белки, цедра лимона. | Судак, фаршированный смесью зелени петрушки и цедры лимона, запекается в соляной смеси (соль + яичные белки + вода) 45 минут при 200 С. См. сайт держатель |
| Запеченный Муксун, фаршированный рисом | Россия | Рис, яйца. | Потрошонная подсоленная рыба выдерживается на холоде 1 час, фаршируется смесью отваренного риса, рубленных яиц, сливочного масла, подсоленной и заправленной сырым яйцом. Брюшко зашивается, рыба обваливается в сухарях, выкладывается на смазанный маслом противень, поливается растопленным маслом и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Фаршированный морской окунь, запеченный в духовке | Россия | Картофель, сыр, помидоры, укроп, итальянские травы. | Обезглавленный окунь потрошится без разрезания брюшка, фаршируется смесью натертого картофеля, сыра, кусочков помидор, укропа, оливкового масла и специй, выкладывается на смазанный маслом противень, посыпается смесью итальянских трав и запекается 25-30 минут при 180-200 С. См. сайт держатель |
| Карп, фаршированный капустой и икрой | Россия | Капуста, лук, свежая икра, яйца, сметана. | Подготовленного карпа нафаршировать капустной начинкой, смазать сметаной и выпекать в духовом шкафу. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный кислой капустой | Россия | Квашеная капуста, лук, сметана, сыр. | Потрошеный лещ фаршируется обжаренной с луком капустой, поливается сметанным соусом, посыпается тертым сыром и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный кислой капустой и яблоками | Россия | Капуста, лук, яблоки. | Вычищенная рыба фаршируется поджаренной с луком и яблоками капустой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Лещ фаршированный кислой капустой - вариация | Россия | Кислая капуста, лук, сметана, яйца, сыр. | Рыба фаршируется кислой капустой, заливается сметаной, посыпается сухарями или тертым сыром и обжаривается. См. сайт держатель |
| Щука, фаршированная картофелем | Россия | Картофель | Выпотрошенная щука фаршируется тертым картофелем, брюхо зашивается и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Щука, фаршированная с картофелем - вариация | Россия | Сало, лук, чеснок, яйца, картофель, майонез. | С подготовленной рыбы снимается чулком кожа, из филе готовится фарш, которым начиняется кожа. Рыба смазывается майонезом, сверху кусочки сливочного масла и запекается. См. сайт держатель |
| Судак фаршированный картофелем | Россия | Картофель, чеснок, листовой салат. | Судак надрезается со спины, удаляются кости, рыба натирается солью и перцем, сбрызгивается лимонным соком, фаршируется смесью жареного картофеля, зелени, чеснока и запекается в духовке 30 минут при 180 С. См. сайт держатель |
