Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Карась маринованный с водкой | Россия | Водка, соль, перец, мука, масло. | В рот рыбе шприцом вливается водка. Рыба солится, перчится, маринуется. Затем обваливается в муке и жарится под крышкой. См. сайт держатель |
| Макрурус, маринованный с чесноком | Россия | Чеснок, уксус. | Подсоленные порционные куски рыбы панируются в муке, обжариваются на растительном масле, заливаются чесночным соусом (чеснок, соль, уксус, соль, сахар, специи) и выдерживаются сутки в холодильнике. См. сайт держатель |
| Маринованный морской окунь, жаренный в тесте | Россия | Тесто. | Кусочки маринованной рыбы полностью окунаются в тесто и сразу же опускаются в раскаленное масло и жарятся. См. сайт держатель |
| Муксун маринованный под соусом из свеклы | Россия | Свекольный соус. | Куски замаринованной рыбы обваливаются в сухарях и муке. Жарятся. Отдельно готовится соус. См. сайт держатель |
| Налим маринованный жареный | Россия | Уксус. | Рыб обваливается в муке и обжаривается на масле до образования равномерной золотистой корочки. См. сайт держатель |
| ЖАРЕНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПАЛТУС. | Россия | Уксус. | Куски рыбы без костей посыпаются перцем и луком, сбрызгиваются уксусом и маринуются. После рыба панируется в муке и жарится. См. сайт держатель |
| Маринованный палтус | Россия | Лимонный сок, лук | Рыба предварительно маринуется в луке с лимонным соком, затем панируется в муке и обжаривается. См. сайт держатель |
| Подмаринованный луфарь жареный | Россия | Уксус. | Подсоленная, перченная тушка рыбы, сбрызнутая разведённым уксусом и растительным маслом, выдерживается на холоде 2-3 часа, затем обжаривается на растительном масле с двух сторон до готовности. См. сайт держатель |
| Налим жареный с баклажанами | Россия | Баклажаны. | Рыба панируется в муке и жарится. Готовая рыба обкладывается жаренными баклажанами. См. сайт держатель |
| Налим, жаренный с луком и картофелем | Россия | Лук, картофель. | Рыба обваливается в муке, смазывается яйцом, обваливается в сухарях и жарится. Готовая рыба выкладывается сверху жаренной картошки с луком. См. сайт держатель |
| Налим, жаренный со стручковой фасолью | Россия | Стручковая фасоль, сметана. | Налим обжаривается с двух сторон. Далее тушится на слабом огне, с верху выкладывается фасоль. См. сайт держатель |
| Печень налима с овощами | Россия | Печень налима. | Печень налима нарезается ломтиками и обжаривается вместе с маринованными овощами. См. сайт держатель |
| Жареный налим | Россия | Нет. | Куски налима обваливаются в муке и жарятся на сковороде с луком. См. сайт держатель |
| Рыбный омлет из налима. | Россия | Яйца, молоко. | Рыба, нарезанная кубиками, кладётся на горячую сковороду с растопленным жиром, заливается смесью яиц и молока, солится и жарится. См. сайт держатель |
| ФИЛЕ НАЛИМА, ОБЖАРЕННОЕ ВО ФРИТЮРЕ | Россия | Панировочные сухари. | Кусочки филе обваливаются в панировочных сухарях либо в муке и опускаются небольшими партиями в кипящее масло. См. сайт держатель |
| Налим, жаренный с помидорами | Россия | Мука, помидоры, масло подсолнечное | Рыба обрабатывается, нарезается на порционные куски и обжаривается в масле. на рыбе ложатся поджаренные помидоры, посыпается зеленью петрушки. На гарнир подается жаренный картофель. См. сайт держатель |
| Жареный налим | Россия | Лимонный сок | Налим обтирается от слизи, поторошится, отделяется печёнка. Тушка филируется, вместе с печёнкой посыпается солью, перцем, специями и выдерживается 20 минут. На сковороде вначале обжаривается лук, затем – запанированная в муке печенка и следом – филе. См. сайт держатель |
| Жареное филе и печень налима | Россия | Лук, яйцо, лимон. | Порционные куски филе маринуются с луком, перцем и солью, куски печени – с лимонным соком, солью и перцем. Подготовленные куски обмакиваются в яйцо, панируются в муке и обжариваются на растительном масле. См. сайт держатель |
