Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Закуска из красной рыбы	Лук-шалот, укроп, имбирь, лимонный сок, майонез, кетчуп	Филе рыбы нарезается кубиками, сбрызгивается лимонным соком и маринуется 2 часа. Перед подачей на стол рыба смешивается с луком-шалотом, имбирём, укропом, специями и лимонным соком. Подается на ломтиках ржаного хлеба, оформленных с майонезом и кетчупом. См. сайт держатель
Красная рыба по-домашнему	Чеснок	Рыба разделывается, разрезается на ломтики, выкладывается на слой соли и чеснока, и посыпается этим же составом и заливается растительным маслом. Через 14-15 часов оставляется в тепле, затем убирается в холодильник на сутки. См. сайт держатель
Нерка с луком в уксусной заливке	Нет.	Нерка режется на ломтики, смешивается с луком, уксусом, растительным маслом. См. сайт держатель
Кета острая	Сахар, томатная паста, красный жгучий перец	Филе кеты, нарезанное кубиками, смешиватся с луком, сахаром, специями, томатной пастой, уксусом, маслом. Все ингредиенты смешиваются, укладываются в банку и выдерживаются на холоде 3 часа. См. сайт держатель