Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Соус «Сливочный вкус»	Россия	Сливки	В растертое с мукой масло добавляются сливки и кипятятся.
Соус белый со сливками	Россия	Белый соус, сливки, яйца, лимон, петрушка.	Белый соус смешивается со сливками, желтками и соком лимона. См. сайт держатель
Соус лимонный	Россия	Рыбный бульон, лимонный сок, сливки.	Обжаренная мука смешивается с остальными ингредиентами. См. сайт держатель
Морней (Морнэ)	Россия	Сливочное масло, сливки, куриный бульон, сыр.	Обжаренная мука соединяется с бульоном и сливками, добавляется сыр. См. сайт держатель
Соус сливочный бархатистый	Россия	Сливочное масло, рыбный бульон, сливки, лимонная кислота.	Мука варится с рыбным бульоном. В конце варки добавляются взбитые сливки и лимонная кислота.
Соус со сливками к горячей рыбе	Россия	Рыбный бульон, сливки, яйца.	Масло варится с бульоном, добавляются сливки и яичные желтки. См. сайт держатель
Сливочный соус для рыбы	Россия	Лук, чеснок, вино, сливки, мука.	Лук обжаривается на сливочном масле вместе с чесноком, добавляется дроблёный перец, смесь вина с мукой, затем сливки. Соус готовится 3-4 минуты на малом огне.