Луфарь, жаренный на рашпере, Шашлык из луфаря, Луфарь по-одесски рецепты по видам рыб на Stalkerfish

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Луфарь, жаренный на рашпере	Россия	Лимон, лук.	Рыба чистится, просаливается, смазывается маслом и жарится на решетке. См. сайт держатель
Шашлык из луфаря	Россия	Уксус, лук, лимон.	Рыба чистится, разделывается, нарезается, посыпается специями, сбрызгивается уксусом, перемешивается, затем маринуется. После маринованную рыбу насаживаем на вертел и готовим на сковороде или углях. См. сайт держатель
Луфарь по-одесски	Украина	Уксус, масло сливочное.	Рыба разделывается на филе, нарезается небольшими кусочками, маринуется (соль, перец, уксус, лук), выдерживается 1 час и жарится на решетке, периодически сбрызгиваемая растительным маслом. См. сайт держатель