Общее в рецептах
Камбала чистится, потрошится и моется. Рыба солится, панируется (или маринуется) и выкладывается на решетку над углями. Далее - вариации:
Краткое содержание рецептов
Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Барбекю из камбалы с овощами | Россия | Перец болгарский, помидоры, чеснок. | Рыба потрошится, куски обжариваются в муке со специями. Овощи обжариваются в муке отдельно на решетке. См. сайт держатель |
| Барбекю из камбалы | Россия | Яблоки, помидоры, сок лимонный, шафран или корица. | Рыба потрошится, филе натирается специями и лимонным соком. Раскладывается филе с яблоками и помидорами на решетке, поливается маслом и запекают над углями. См. сайт держатель |
| Камбала гриль с зеленым маслом | Россия | Лимон, масло сливочное, лук зеленый. | Рыба чистится, маринуется в растительном масле с зеленым луком и лимонным соком, жарится на решетке. См. сайт держатель |
| Камбала на углях | Россия | Камбала свежая, приправа для рыбы, соль, Лимон, приправа для рыбы. | Рыба натирается специями, укладывается на фольгу с лимонами и жарится. См. сайт держатель |
| Камбала с коричневым маслом | Россия | Масло топленое, цуккини, молоко. | Рыба обваливается в муке со специями, смазывается топленым маслом и поджаривается. Сбрызгивается камбала соком лимона и посыпается петрушкой, солью и перцем, поливаем коричневым маслом. См. сайт держатель |
| Камбала, жаренная на решетке | Россия | Сливочное масло, помидор. | Рыба чистится, натирается специями и маслом и запекается в гриле. См. сайт держатель |
| Камбала, жаренная на решетке | Россия | Сливочное масло, помидор. | Рыба очищается, натирается специями и маслом.
Запекается на гриле. См. сайт держатель |
| Камбала в гриле | Россия | Вермут, апельсин, сало, банан. | Филе рыбы посыпается специями, поливается лимонным соком и вином. Нанизать шашлык из кусков рыбы и банана и пожарить на гриле. См. сайт держатель |
| Шашлык из камбалы | Россия | Дыня, яблоко, лимонный сок, шафран или карри. | Рыба потрошится, кусочки поливаются лимонным соком, натираются специями, нанизываются на шампуры с фруктами и жарятся. См. сайт держатель |
| Морская камбала и креветки с овощами на гриле | Россия | Креветки, шампиньоны, лук, помидоры, лимонный сок, чеснок. | Филе рыбы промывается, обсушивается, укладывается в емкость вместе с креветками, сбрызгивается лимонным соком и выдерживается несколько минут. Филе рыбы перекладывается листочками петрушки, сворачивается рулетами и нанизывается на шампуры вместе с овощами, смазывается маринадом и обжаривается на решетке до готовности. |
