Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Белорыбица жареная	Россия	Маринованные белые грибы, маринованные вишни, корнишоны.	На разогретое в протвине масло ложится рыба и отправляется в горячую духовую печь, чтобы подрумянилась. Подливается огуречный рассол и кислые щи, ложатся маринованные грибы, огурчики, вишни и обжаренный лук, поливается сверху маслом и дожаривается в той же духовой печи. См. сайт держатель
Нельма с петрушкой	Россия	Помидоры, зелень петрушки.	Рыба посыпается зеленью петрушки, обкладывается нарезанными помидорами, поливаются подсолнечны маслом и запекается полчаса в умеренно горячем духовом шкафу.
Нельма запечёная	Россия	Чеснок, помидоры.	Очищеная рыба ложится на противень, посыпается солью, чёрным перцем и натирается чесноком, покрывается нарезанными дольками помидорами и заливается растительным маслом. Запекается в горячей духовке. См. сайт держатель
Нельма, запеченная с гречневой кашей	Россия	Молоко, креветки, лимонный сок.	Пассеруется лук, добавляются ингридиенты, выкладывается треска сверху выливается соус и держится в печи в режиме сильно из расчета 4 минуты на 450 г рыбы.
Нельма, запеченная в сметане. Старинный рецепт.	Россия	Яйца, хрен.	Порционные куски рыбы, натёртые солью, панируются в яйце и муке, обжариваются на сливочном масле, затем заливаются смесью сметаны и хрена и запекаются 45 минут при 180 С. При подаче поливаются растопленным сливочным маслом, посыпаются петрушкой.
Запечённая нельма под сырной корочкой	Россия	Помидоры, сладкий перец.	Рыбное филе, нарезанное тонкими кусочками, маринуется с солью, перцем и луком, затем выкладывается вместе с луком на противень, покрывается нарезанными помидорами, луком и сладким перцем, сбрызгивается маслом, посыпается тёртым сыром и запекается 40 минут при 200 С. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов