Все страны Латвия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Салака в молоке	Латвия	Масло сливочное, молоко, свекла, сахар, тмин, сок смородины, тыква, уксус, корица, гвоздика.	Салака очищается, потрошится, промывается, укладывается в форму или эмалированную мисочку, посыпается мелко шинкованным репчатым луком, солью, перцем, покрывается кусочками сливочного масла и заливается молоком так, чтобы рыба была едва прикрыта, а затем припускается под крышкой до готовности в духовом шкафу. Посыпается зеленью петрушки, укропа. Подаётся с отварным картофелем и салатами - свекольным, тыквенным и др.
Салака с зеленым луком, запеченная в молоке	Россия	Зеленый лук, молоко.	Рыба размораживается, свежая – промывается, удаляются головы и внутренности. Подготовленная рыба укладывается в горшочки с зеленым луком и укропом, заливается молоком, разведенным с мукой, добавляется сливочное масло и запекается в духовке.

Аналогичные рецепты из других разделов