Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Терпуг в кляре	Россия	Филе терпуга, светлое пиво.	Белки яиц отделяются от желтков, желтки перемешиваются с солью. Вливается пиво, тщательно перемешивается, добавляется лук и мука, до состояния теста. Взбивается белок, аккуратно вводится к тесту. Каждый кусок рыбы обильно смачивается в полученном кляре, кладется на горячую сковороду, пока рыба не приобретет румяный и золотистый оттенок. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов