Все страны Россия Украина

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сельдь в маринаде с белым вином	Россия	Лавровый лист, душистый перец, вино, сахар, гвоздика.	Филе сельди сворачивается рулетками и заливается маринадом на 10-12 часов. Маринад готовится лука, специй, пряностей, сахара, уксуса, вина.
Сельдь маринованная с медом и горчицей	Россия	Чеснок, бренди (водка), мед, сметана.	Лук, чеснок, филе селедки заливаются маринадом из горчицы, меда, бренди (водки), сметаны, уксуса и настаивается несколько часов. См. сайт держатель
Филе соленой сельди маринованное (Закарпатская кухня)	Украина	Вино, горчица, мука, сахар, красный молотый перец.	Филе сельди вымачивается 30 мин. В холодной воде, затем - еще 30 мин. в маринаде, приготовленном из уксуса, белого вина и горчицы. Маринованное филе обжаривается. В этой же сковороде пассеруется лук, смешивается с красным перцем, мукой и маринадом. Кипящий соус заправляется лавровым листом, душистым перцем, сахаром и солью. Соус подается отдельно.

Аналогичные рецепты из других разделов