Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Форель в кляре	Россия	Форель, яйца, мука.	Рыба чистится, моется, нарезается небольшими кусочками, солится и убирается в холодное место на 10 минут. Готовится кляр. Кусочки рыбы обмакиваются тесто и обжариваются в большом количестве жира.
Форель в кляре	Россия	Форель, мука.	Филе рыбы моется и сушится, нарезается брусочками, натирается солью. Готовится жидкое тесто и в него обмакиваются брусочки рыбы. Обжариваится рыба в разогретом масле в течение 5–6 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. См. сайт держатель
Форель жареная в кляре	Россия	Молоко.	Порционные куски форели подсаливаются, выдерживаются на холоде 30 минут, затем обмакиваются в густой кляр (взбитое с молоком яйцо + мука + соль) и обжариваются во фритюре.

Аналогичные рецепты из других разделов