Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Сельдь свежая жареная | Россия | Уксус, шпик. | Обезглавленные тушки сельди солятся, сбрызгиваются уксусом, панируются в муке и сухарях и жарятся на растопленном шпике. |
Сельдь соленая жареная в сухарях | Россия | Нет | Филе вымоченной сельди с кожей панируется в муке-яйце-сухарях и обжаривается с двух сторон на растительном масле. |