Все страны Россия Татарстан

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Лещ, жаренный целиком	Татарстан	Мука.	Обваленный в муке лещ обжаривается на сковороде. См. сайт держатель
Лещ жареный с луком	Россия	Жареный лук	Порционные куски рыбы панируются в муке, обжариваются с двух сторон, перекладываются на блюдо, обсыпаются жареным луком, поливаются растопленным сливочным маслом, посыпаются петрушкой. Рыба подаётся с квашеной капустой.
Лещ, жаренный в сметане	Россия	Сметана, вареный картофель	На сковороду выкладывается нарезанный картофель, поверх выкладываются обжаренные порционные куски леща. Блюдо солится, посыпается мукой, заливается сметаной, сверху посыпается тертым сыром, поливается растопленным сливочным маслом и запекается в духовке 10 минут. Подается в той же сковороде, посыпанное зеленью петрушки.
Лещ жареный	Россия	Нет	Порционные куски рыбы посыпаются солью, перцем, панируются в муке, обжариваются на масле и доводятся до готовности в духовке.
Лещ, жаренный с тушеной капустой	Россия	Тушеная капуста.	Порционные куски рыбы, панированные в муке, обжариваются в растительном масле с двух сторон. При подаче поливаются растопленным сливочным маслом, посыпаются зеленью и подаются с тушеной капустой.

Аналогичные рецепты из других разделов