Все страны Молдавия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба в соусе	Молдавия	Треска, мука пшеничная, перец болгарский.	Рыба чистится, промывается, нарезается кусками, солится, панируется в муке и обжаривается на растительном масле. Охлажденные куски рыбы заливаются соусом, при подаче посыпаются зеленью.
Рыба в соусе (пеште ку сос)	Молдавия	Лук, томат-паста, болгарский перец, уксус, сахар.	Подготовленная рыба обжаривается в панировке. Из овощей готовится соус. Готовая рыба заливается соусом и посыпается зеленью. См. сайт держатель
Жареная треска	Россия	Чеснок, белое вино	Филе трески жарится с чесноком в смеси оливкового и сливочного масла. Подается с соусом (остатки на сковороде + белое вино + петрушка) См. сайт держатель
Соте из трески	Россия	Томатный соус, сыр, маслины.	Порционные куски трески обжариваются в масле, поливаются томатной подливкой (томатный соус + обжаренные лук и чеснок + зелень петрушки) и посыпаются тертым сыром. Подаются с маслинами.
Треска в зеленом соусе	Россия	Оливковое масло, чеснок.	Чеснок поджаривается на сковороде в оливковом масле, добавляется рыбное филе, обжаривается с одной стороны, переворачивается, добавляется рубленная зелень и рыба поджаривается до готовности. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов