Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сухой посол Ельца	Россия	Лавровый лист, черный перец горошком, черёмуховые листья.	Рыба укладывается слоями в ящик с отверстиями, каждый слой пересыпается солью, добавляются лавровый лист, черный перец горошком, черёмуховые листья. Ящик ставится под гнет в прохладном месте на 1.5 недели. Перед употреблением рыба промывается.

Аналогичные рецепты из других разделов