Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Окунь, соленный со специями	Россия	Гвоздика, кардамон.	Окуни филируются, филе вытираются и натираются смесью соли, перца, гвоздики, кардамона. Подготовленная рыба укладывается в посолочную ёмкость и выдерживается в прохладном месте 10-14 дней. В процессе засолки ёмкость периодически переворачивается.

Аналогичные рецепты из других разделов