Все страны Литва Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбец, засоленный с пряностями	Литва	Ягоды можжевельника, кардамон (зерна).	Рыбец потрошится, промывается, ложится в эмалированную посуду. Посыпается смесью из соли, перца, лаврового листа, ягод можжевельника и зерен кардамона. Выдерживается сутки. Затем образовавшийся рассол сливается, рыба накрывается гнетом и переносится в холодное место. Перед употреблением ее вымачивают в холодной воде. См. сайт держатель
Рыбец	Россия	Нет	Рыба обваливается в крупной соли, укладывается в посуду под гнет. Хранится в холодильнике до 3х суток, затем вымачивается и сушится в прохладном месте. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов