Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Слабосоленая сайра	Россия	Уксус	Куски сайры укладываются в банку и заливаются рассолом с сахаром и уксусом и специями. Рыба готова через на 6-8 часов.
Соленая сайра	Россия	Уксус, душистый перец	Куски рыбы заливаются прокипяченным рассолом с сахаром, лавровым листом, перцем горошком, душистым перцем с добавлением уксуса. Рыба готова через сутки.
Сайра слабосоленая	Россия	Сахар	Варится рассол (вода + соль + сахар + лавровый лист + перец). Порционнве куски сайры укладываются в банку, заливаются остывшим рассолом с добавлением уксуса и выдерживаются в холодильнике сутки. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов