Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе	Хек, пангасиус, морковь, лук, зелень, томатная паста, сахар	К рыбному фаршу добавляются тушеные морковь и лук, размоченный хлеб, зелень. Тефтели обжариваются в муке и тушатся в томатном соусе с сахаром. См. сайт держатель
Тефтели рыбные	Сливочное масло, томат	К рыбному фаршу добавляются размоченный хлеб, сырой лук. Тефтели не жарятся, а сразу тушатся в томате, разведенном водой См. сайт держатель
Тефтели рыбные в томате	Томат, пшеничная мука	Тефтели формируются из котлетного фарша. Обжариваются в муке, тушатся в томатном соусе. См. сайт держатель
Рыбные тефтели в томатном соусе	панировочные сухари, зелень, паприка, лимон, чеснок, зира	К рыбному фаршу добавляются панировочные сухари, зелень, лимонный сок, цедра, яйцо. Тефтели не жарятся, а сразу тушатся в томатном соусе с пассерованным луком и чесноком. См. сайт держатель