Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты из мойвы	Мука	Потрошенные и обезглавленные тушки мойвы пропускаются через мясорубку вместе с луковицей и размягченным и отжатым от воды хлебом. Добавляются яйца, перец, соль и мука. Из фарша формируются котлеты, панируются в муке и обжариваются в масле под крышкой по 15 минут с каждой стороны. См. сайт держатель
Котлеты из мойвы в сухарях	Яйцо, белый хлеб, сухари.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку обезглавленная потрошонная мова, отжатый белый хлеб, яйцо, соль, перец), из него формируются котлеты, обваливаются в сухарях и жарятся на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель
Котлеты из мойвы с зеленью	Лук, хлеб, зелень, чеснок, сухари.	Готовится котлетный фарш (мойва, хлеб, лук, зелень, чеснок, яйцо, специи), из него формируются котлеты, обваливаются в сухарях и жарятся на масле с двух сторон 15-20 минут. См. сайт держатель