Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Тефтели из дорады (детская кухня)	Желток, растительное масло в фарше	Готовится котлетный фарш из мякоти дорады, размоченного хлеба и лука с добавлением яичного желтка и растительного масла, взбивается в блендере. Из фарша формируются шарики и варятся на пару до готовности. См. сайт держатель
Тефтели из дорадо в томатном соусе	Хлеб, молоко, томатная паста, лук, морковь, сахар.	Готовится котлетный фарш (пропущенное через мясорубку рыбное филе, размоченный в молоке хлеб, лук, яйцо, соль, перец), из него формируются тефтели, панируются в муке, обжариваются на растительном масле, затем тушатся 15-20 минут в томатном соусе (томатная паста, обжаренные лук и морковь, вода/бульон, лавровый лист, сахар). См. сайт держатель