Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты из наваги	Сливочное масло, манная крупа	Мякоть наваги прокручивается вместе с луком в мясорубке, добавляется яйцо, специи, растопленное сливочное масло, манная крупа, фарш вымешивается и выдерживается 30 минут. Затем из фарша формируются котлеты и жарятся на среднем огне. См. сайт держатель
Котлеты из наваги с зеленью	Лук, белый хлеб, молоко, петрушка, мука.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку рыбное филе, лук, замоченный в молоке хлеб + яйцо, соль, перец, петрушка), отбивается. Из фарша формируются котлеты, панируются в муке и обжариваются на растительном масле с двух сторон, затем перекладываются в форму и доготавливаются в духовке 10 минут при 180 С. См. сайт держатель
Нежные котлеты из наваги	Лук, молоко, хлеб, зелень.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку рыбное филе, замоченный в молоке хлеб, лук, яйцо, приправы, зелень, соль, перец), из него формируются котлеты и обжариваются на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. См. сайт держатель