Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты из леща с творогом	Творог, яйца, лук.	Из рыбного фарша с творогом формируются котлеты и обжариваются на сковороде с двух сторон. См. сайт держатель
Рыбные котлеты из леща	Молоко (сливки), яйца.	Из рыбно-молочно-яичной массы формируются котлетки и обжариваются на растительном масле. См. сайт держатель
Котлеты из леща	Яйца, молоко.	Из рыбного фарша лепятся котлеты и обжариваются на сковороде. По желанию в фарш добавляется сало. См. сайт держатель
Котлеты из леща 2	Молоко.	Готовится котлетный фарш (пропущенное через мясорубку филе, размоченный в молоке хлеб, лук, яйцо, соль), из него формируются котлеты, панируются в сухарях и обжариваются с двух сторон на растительном масле. См. сайт держатель
Котлеты из леща с зеленью	Лук, морковь, хлеб, яйцо, укроп, петрушка, сливочное масло.	Готовится котлетный фарш (пропущенные через мясорубку рыбное филе, лук, морковь; вымоченный хлеб, соль, перец), из него формируются лепешки, в центр которых помещается смесь сливочного масла и зелени. Формируются котлеты и обжариваются с двух сторон на подсолнечном масле. См. сайт держатель