Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Фрикадельки рыбные с овощами	Замороженные овощи, сливки.	Из рыбы готовится фарш, овощи обжариваются, в емкость выкладываются овощи, фрикадельки, все заливается сливками и тушится несколько минут. См. сайт держатель
Рыбные фрикадельки с овощным гарниром	Молоко, петрушка, кольраби.	Готовится фарш (пропущенная через мясорубку рыба, размоченный в молоке хлеб, пассерованные лук, морковь, петрушка, яйца, соль, перец). Из фарша формируются фрикадельки, панируются в сухарях, обжариваются на растительном масле. Подаются на подушке из поджаренных моркови и кольраби. См. сайт держатель
РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С МОРКОВЬЮ И КОЛЬРАБИ	Морковь, кольраби, петрушка, молоко.	Готовится котлетный фарш (пропущенное через мясорубку рыбное филе, размоченный в молоке хлеб, яйцо, пассерованные лук и морковь, петрушка, соль, перец), из него формируются фрикадельки, обваливаются в сухарях и обжариваются на растительном масле. Подаются с обжаренной в сливочными масле морковью и кольраби. См. сайт держатель