Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбные котлеты	Сметана, молоко, сливочное масло, рубленая зелень	Готовится фарш из рыбного филе с замоченным в молоке хлебом, добавляется сметана, кусочки сливочного масла, взбитые яйца, зелень и специи. Фарш выдерживается в холодильнике 2 часа, затем из него формируются котлеты, панируются в сухарях и взбитом яйце. Котлеты обжариваются, а затем запекаются в духовке в чугунной сковороде с маслом до готовности. См. сайт держатель