Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Зразы рыбные рубленые	Петрушка, укроп, сухари.	Для начинки масло смешивается с петрушкой и замораживается. Из рыбного фарша со специями формируются зразы с начинкой, панируются в сухарях и обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке. См. сайт держатель
Рыбные зразы с начинкой из огурцов	Хлеб, яйца, лук, огурцы, молоко.	Рыбное филе дважды пропускается через мясорубку с размоченным хлебом, добавляется яйцо, специи. Из фарша формируются зразы с начинкой из пассерованного лука, соленых огурцов, сухарей. Панируются в сухарях и обжариваются. См. сайт держатель