Все страны Россия Эстония

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Кильки с помидорами и жгучим перцем	Россия	Помидоры, грибы, жгучий перец, белое вино.	Выпотрошенная килька укладывается в кастрюлю вместе с шампиньонами, помидорами и перцем, заливается вином с водой и тушится до готовности.
"Шпроты" из кильки	Россия	Черный чай, уксус, белое вино.	Подготовленная килька укладывается на дно кастрюли слоями, посыпается специями, заливается растительным маслом, чаем, вином и ставится на огонь. Тушатся шпроты 4 часа на слабом огне. См. сайт держатель
Килька, тушенная в масле	Россия	Лук, томат-пюре.	В кастрюлю помещаются слои рыбы без голов, которые перекладываются луком и специями. Блюдо тушится с добавлением растительного масла и томата-пюре. См. сайт держатель
Килька, тушеная с луком в горшочке	Россия	Лук.	Очищенная рыба укладывается в горшочки вперемешку с луком и специями. В блюдо добавляется сливочное масло. Горшочки помещаются в духовку. См. сайт держатель
Килуворм (килька тушеная)	Эстония	Лук	Рыба потрошится, отделяются хвосты и головы, перемешивается с мелконарезанным луком, укладывается слоями в смазанную маслом кастрюлю и тушится в духовке.
Килька тушёная по-эстонски	Эстония	Молоко, мука, масло сливочное, зелень	Потрошенная обезглавленная килька выкладывается слоями в ёмкости для запекания, каждый слой солится и пересыпается зеленью. Рыба заливается смесью молока и муки и запекается в закрытой посуде 40 минут. См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов