Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Тельное из зубатки	Молоко, лук, яйца, грибы.	В состав рыбного фарша входит замоченный в молоке хлеб. Начинка состоит из жареного лука, вареных белых грибов, вареного яйца, зелени, сухарей. Жарится в панировке. См. сайт держатель
Тельное жареное из зубатки	Яйца, лук, картофель, хрен.	Очищенная и порезанная рыба смешивается с луком, яйцами и специями. Из массы формируются шарики, обваливаются в муке и жарятся в масле. См. сайт держатель
Тельное жареное из зубатки	Хлеб, молоко, лук, яйца, грибы.	Подготовленное филе пропускается через мясорубку. В рыбный фарш добавляется лук, яйца и специи. Масса перемешивается, выкладывается на лепешку, края лепешки залепляются. Жарится во фритюре. См. сайт держатель